Category «Resepte»

Boere Seep

Resep vir boere seep Een emmer leem water (ongeveer 4 liter) Reenwater word kollekteer (reenwater is sagter as rivier water, harde water sal seep maak wat nie skuim nie) Koue (afgekoelde) wit gebrande harde hout (nie sagte hout nie) as van die vuur word kollekteer (nie die swart kool nie, net die wit vlokkies) Neem …

Boer Bobotie

Bestandele 1 kg lam maalvleis (kry by slagter of gebruik maar bees) 80 gram boere brood 1,5 koppies volroom melk ‘n paar uie lourier blare (bay leaves) 6 lepels regte volroom botter 4 lepels matige kerrie 1 Lepel Borrie (Gemmer) 6 lepels appelkoos konfyt halwe teelepel koriander kwart koppie gedroogte rosyne 4 plaas hoender eiers …